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Les Terrasses - 【聖埃米利永列級名莊】聖克里斯托福紅酒 AOC 2016

Les Terrasses - 【聖埃米利永列級名莊】聖克里斯托福紅酒 AOC 2016

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商品描述

品醇客《Decanter》 -- 95 分

James Suckling -- 90分

波爾多葡萄酒挑戰賽 --銀獎

原產地: 法國 Saint Emilion Grand Cru 波爾多聖埃米利永 (AOC 法定產區)
葡萄品種: 90% 梅洛 Merlot, 10% 品麗珠 Cabernet Franc
年份: 2016 年
酒精度: 14% vol
淨含量: 750 ml
年產量: 20,000 支
葡萄種植面積: 11 公頃
土壤類型:石灰質土
橡木桶窖藏:15個月,60%的新木桶
建議醒酒時間: 60分鐘
建議飲用温度🌡: 15-18℃
窖藏能力:10-15年
儲藏方法:恆溫 (8-14℃)、恆濕 (65%-75%)、避光、避震,水平放置
.
品鑒描述:
明亮的寶石💍紅色澤。散發出迷人的紅色水果(士多啤梨 strawberry、樹莓? raspberry 、車厘子 cherry 、蔓越莓? cranberry),香氣香辛料和礦物香氣層層顯露,細膩優雅的橡木香氣和草本香氣十分和諧。入口後,黑布林 black plum 和車厘子cherry 香氣佔主導地位,令人愉悅的鐵鏽味?衝破甜美,隨著時間的推移,演變出白堊黏土特有的風土特徵,微妙的礦物結晶和胡椒香氣亦帶來了驚喜。餘韻悠長,回味良久。

(白堊土註解:黏土和砂石,砂石較多,土壤構成較淺,質地柔和,利於葡萄根系滲透,吸收更多的礦物質;儲熱能力不佳;完美的供水能力;多適用於香檳區的Chardonnay:使香檳更有張力和深度,充滿礦物味;酒體更加飽滿,口感更加豐富,充滿果味,岩石和泥土的味道。)
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推薦搭配:
乳鴿、燒鴨、燒鵝類、香煎魚頭、魚嘴、孜然烤扒類、五香牛腱、烤羊小腿、火腿、烤肉類
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權威獎項:
 2017年品醇客世界葡萄酒大賽榮獲-白金獎章(95分)
 2017年獲得世界上著名葡萄酒評論家James Suckling的評分(90分)

年產量:僅2萬瓶

可收藏,可現在飲用。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”


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